طريقة عمل السينابون بالصور منال العالم

طريقة عمل السينابون بالصور منال العالم
    طريقة عمل سينابون رول بالشوكلاتة : هنشرح بشكل مفصل طريقة التحضير والمقادير المطلوبة خطوة بخطوة .

    المقادير والمكونات اللازمة لعمل السينابون

    • 3 كوب من الدقيق
    • ربع كوب سكر
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • 1 معلقة صغيرة هيل
    • 1 معلقة كبيرة خميره فورية ناعمه
    • 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
    • 3 معلقة كبيرة من الحليب المجفف
    • ربع كوب زيت ذرة
    • 1 كوب ماء دافئ
    • المقادير الخاصة بالحشو
    • 4 كوب كبيرة زبدة لينة
    • ربع كوب بودرة الكاكاو السادة
    • 2 معلقة كبيرة من القرفة
    • نصف كوب سكر ناعم
    • صوص الشوكولاته
    • نصف كوب كريمة
    • 100 جرام شوكوتة
    • 1 معلقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
    • نصف معلقة صغيرة فانيلييا سائلة
    • صوص السكر
    • كوب ونصف سكر ناعم بودرة
    • كوب كريمة
    • جوز مجروش
    شاهد ايضا : طريقة عمل النوتيلا للشيف مروة الشافعي

    الخطوات وطريقة تحضير السينابون رول بالشوكلاتة

    1. هنبتدى نضيف 2 كوب ونص دقيق ونضيف حليب بودرة مجفف ونضيف رشة خفيفة من الهيل وهنضيف معلقة ملح ونضيف مقدار السكر معلقة كبيرة من الخميرة وهنضيف بيكنج بودر وهنقلب المكونات الجافة وهنضيف من الماء وربع كوب زيت ونشغل العجانة وبعدين نسيبها ترتاح ونخمر
    2. ونجيب العجين ونرش شوية دقيق على الرخامة ونبدأ بفرد العجين الى مستطيل ونجيب زبدة ونفرد على العجين ونوزعها على وش العجين ونوزع بودرة الكاكاو وايضا نوزع القرفة ونضيف السكر العادى وهنجيب السيكنة ونقسمها لنصفين ونبدأ نلف العجين بشكل لفة كويسة وبعدين لازم نقفل الاطراف كويس جدا بالضغط الجيد على نهاية اللفة عشان لا تتفكك
    3. ونبدأ نقطع تانى كل لفة الى لفف صغيرة ونغطى العجين لنصف ساعة عشان العجين يرتاح وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 ولمدة 10 دقائق ونخرجها
    4. لتجهيز صلصة الشوكلاته هنضيف فى كاسارولا نضيف الكريمة على النار ويادوب تسخن شوية نضيف الشوكلاتة الخام لحد ما تدوب ونبدأ نضيف بودرة الكاكاو ونشيلها من على النار
    5. وهبدأ نجهز صلصة السكر هنضيف قطرات من الكريمة على السكر الناعم وبحرص عشان مانضيفش كريمة او سكر اكتر من اللزوم وهنقلب جيد جدا الى ان نصل الى صلصة سائلة وهنضيف عليها الفانيلا فى النهاية هبندأ نحط المكونات على الكيك وبالف هنا .

    إرسال تعليق