طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد

طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد
    تشيز كيك بالمانجو للشيف سالي فؤاد : تشيز كيك حلوى يونانية الاصل وبيختلف مكوناتها حسب الرغبه ولكن الوصفه الأكثر انتشارا هى الوصفه الأمريكيه  ونقدم لكم اليوم أسهل الطرق لتحصلوا على ألذ تشيز كيك بطريقة بسيطة وسهلة من الشيف سالى فؤاد من برنامج حلو و حادق والذي يذاع علي قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) .
    طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد

    المقادير ومكونات تشيز كيك المانجو

    • 2 باكو بسكوت مفروم مع قليل من الماء المغلى
    • للحشو:
    • 2 باكو جيلى مانجه
    • 2 كوب كريمه لبانى
    • نصف كوب ماء مغلى 
    • نصف كيلو تشيز او لبنه 
    • للوجه:
    • باكو جيلى مانجه
    • كوبان مانجه مقطعه شرائح طوليه رفيعه
    • كوب ماء ساخن

    شاهد ايضا : طريقة عمل كيكة الرواني للشيف نجلاء الشرشابي

    طريقة العمل و التحضير بكل سهوله لتشيز الكيك 

    1. فى محضر الطعام ضعى التشيز أو اللبنه واضربيها جيد ثم ضيفى لها الكريم اللبانى واستمرى بالضرب .
    2. أحضرى بولا وضعى بها 2 باكو جيلى وضعى عليهم نصف كوب ماء مغلى .
    3. ثم ضيفى للجيلى بعض من كريمة التشيز اللى جهزتيها وقلبى وعندما يمتزجا صبيهم على باقى الكريم وقلبى جيدا حتى يصبحا ناعمان .
    4. ثم صبيهم فوق البسكوت وضعيهم فى الثلاجه واتركيهم حتى يتماسكا وابدأى فى تجهيز الخلطه اللى بعدها .
    5. فى بولا ضعى باكو(كيس) من الجيلى وعليه ربع كوب ماء ساخن وقلبى حتى الزوبان  
    6. ثم أحضرى الصينيه من الثلاجه بعد تماسكها ورصى عليها قطع المانجه ثم صبى فوقها الجيلى .
    7. وادخليها الثلاجه مره أخرى حتى يتماسك الوجه وبالهنا .

    بعض النصائح 

    1. لو مقاس الصينيه كبير اعملى للوجه كيسين جيلى بنصف كوب ماء مغلى .
    2. لو مش متوفر محضر طعام أو المضرب الكهربائى اضربيهم يدوى بمضرب البيض .
    3. لازم الجيلى يذوب تماما وإذا لم يذوب أدخليه الميكرويف وإذا لم يتوفر ميكرويف ضعيه على نار هاديه جدا مع التقليب حتى يذوب .
    4. بعد تماسك الصينيه تماما ممكن تزينيها بورده من شرائح المانجه الرفيعه  .
    5. ممكن تستبدلى المانجه بالفراوله وجيلى المانجه بجيلى الفراوله أو التوت .
    6. ممكن تضعى طبقة كراميل فوق البسكوت قبل أن تضعى الكريمه بالجيلى .

    معلومه تهمك 

    • تحتوى وجبة تشيز كيك 160( جرام تقريبا) على 
    • 355 سعر حرارى
    • 94 كوليسترول
    • 16 دهون مشبعه
    • 25 دهون
    • وهذا بدون احتساب الكريم كراميل 
    • لذلك انصحك بعدم الافراط فى أكل التشيز كيك 
    نقدم لكم اليوم من موقع وصفات طريقه عمل تشز الكيك المانجو بطريقة سهلة وهى من الحلويات سهلة تحضير و الشهية والبسيطة و المميزة هذه وصفة مقدمة من مطبخ الشيف سالي فؤاد من برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفره .

    إرسال تعليق