القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة الشيكولاته اللذيذه للشيف سالي فؤاد (sally fouad) : كيكة الشيكولاتة هى عشق النساء وأيضا الأطفال فهى الحلوى المقربه لديهم لمذاقها المميز ونكهتها الشهيه لذلك لابد من وجودها فى المناسبات الأفراح وأعياد الميلاد ..اليكى مقاديرها وطريقتها .
كيك الشوكولاتة سالي فؤاد

المقادير ومكونات كيك الشوكولاتة هى

  • كوب ونصف دقيق (200 جرام)
  • 2 علبة كاكاو (يفضل كاكاو ديم)
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيره فانيليا
  • نصف كوب سكر(100 جرام)
  • نصف كوب زبادى
  • نصف كوب زيت (100 جرام)
  • نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • كرسبى بالشيكولاته للتزيين
  • كريم شانتيه للتزيين
  • مقادير الصوص:
  • 2 علبة كاكاو دريم
  • كريمه لبانى حسب الاحتياج 
  • 2 ملعقه كبيره زبده
شاهد ايضا : طريقة عمل تشيز كيك المانجو للشيف سالي فؤاد

طريقة التحضيروعمل كيكة الشيكولاتة 

  1. فى بولا كبيره ضعى الزيت والبيض والسكر والفانيليا والزبادى وقلبيهم جيدا .
  2. ثم ضعى فوقهم علبتين كاكاو دريم ورشة الملح وقلبيهم جيد جدا .
  3. اخلطى البيكنج باودر على الدقيق ثم ضيفيه للخليط واستمرى بالتقليب حتى تتجانس المكونات .
  4. ثم أحضرى قالب كيك مدهون بالزيت وصبى به الخليط وضعيه فى الفرن على درجة حراره 180 لمدة نصف ساعه .

طريقة تحضير الصوص للكيكة

  1. ضعى الزبده على النار تسيح ثم ضيفى لها علبتين كاكاو وقلبى .
  2. ثم ابدأى بإضافة الكريمه اللبانى بالتدريج مع التقليب حتى تحصلى على القوام المناسب
  3. ثم قطعى الكيك وصبى عليها الصوص وزينيها بالكريم شانتيه باستخدام كيس حلوانى 
  4. وزينيها أيضا بالكرسبى .

بعض النصائح لنجاح الكيكة 

  1. دى طريقىة الكيك الغامقه لو حابه تكون افتح شويه تشيلى من مقادير الكيك علبة كاكاو وتضعى مكانها نصف كوب دقيق .
  2. يفضل استخدام الفانيليا الغامقه .
  3. ممكن تضيفى للكيك نصف ملعقة بيكنج صودا ..بتفرق .
  4. سخنى الفرن مسبقا  يعنى من وانتى بتجهزى الكيك شغلى الفرن .
  5. متنسيش تدهنى القالب بزيت عشان الكيك ميلزقش .
  6. قلبى الصوص جيدا واستخدميه فور تجهيزه حتى لا تتغير نكهته او يكلكع  .
  7. لو اتفضل كريم شانتيه ضعيه فى كيس واحفظيه فى الفريزر وعند استخدامه مره اخرى اخرجيه من الفريزر قبلها باستخدامه .
  8. يفضل قطع اطراف الكيك الناشفه .
  9. احفظى ما تبقى من الكيك فى طبق مغطى فى الثلاجه .
معلومه 
  • كيك الشوكولاتة سعراتها الحراريه عاليه جدا لا تفرطى فى أكلها .
  • وينصح بألا تعطى منها لأطفالك ليلا لأن السكر يجعل حركتهم اكثر .
نقدم لكم اليوم على موقعنا( وصفات ) وصفة الكيكة بالشوكولاته بطريقه سهله من الشيف سالى فؤاد من برنامجها حلو وحادق من قناة سي بي سي سفرة (cbc sofra) .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة