شوربة الخضروات من أنواع الشوربات المعززة للمناعة كما أنها الخيار المثالي لمحاربة نزلات البرد والشعور بالتدفئة في الايام الشتوية الباردة
مقادير شوربة الخضروات
2 لتر من المرقة أو الماء
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
بصل مقطع
بطاطس مقشرة مقطعة
بازلاء
فاصوليا خضراء مقطعة
جزر منظف ومقطع مكعبات
كوسة منظفة ومقطعة مكعبات
حبة من الطماطم المقطعة مكعبات "حسب الرغبة"
لحم أو دجاج مسلوق
طريقة عمل شوربة الخضروات
قومي بتقطيع البصل مكعبات صغيرة الحجم
احضري قدر وضعي به المرقة أو الماء والبصل ثم الملح والفلفل ويرفع القدر على النار ويترك حتى يغلي
تضاف الطماطم المقطعة والبطاطس والجزر
يترك الخليط حتى ينضج قليلاً ثم يضاف باقي كمية الخضروات الأخرى وقطع اللحم المسلوق
تترك حتى تمام النضج ثم تغرف وتقدم ساخنة مع الليمون
ويمكن وضع مكرونة مسلوقة عند التقديم
تعليقات
إرسال تعليق