أي شيء يتم تحضيره من السكر الأبيض يعني ارتفاع مستويات السكر في الدم وسعرات حرارية ما ينتج عنه زيادة الوزن
فيما يلي 6 من أفضل بدائل للسكر صحية
1. العسل
تم استخدام العسل في العلاج الغذائي والأغراض الطبية منذ العصور القديمة نظرًا لارتفاع مستوى الفركتوز
فهو أحلى من السكر المكرر مما يعني بوضوح أن هناك حاجة إلى كمية أقل من العسل لنفس الطبق
يمكن تقليب العسل مع الشاي أو دهنه على الخبز المحمص
ويمكن أن يكون بديلاً لسكر القصب الأبيض للمخبوزات والمشروبات الساخنة والصلصات
2. سكر التمر
يشتق سكر التمر من التمور المجففة التي تطحن بعد ذلك لتحويلها إلى حبيبات
غني بمضادات الأكسدة وله ميزة ألياف إضافية نظرًا لخصائصه المذهلة في الربط والمزج فإن سكر التمر يعمل بشكل أفضل مع العصائر
3. سكر جوز الهند
من الأشياء الرائعة في المحليات الطبيعية سكر جوز الهند لأنه يضيف ملمس ونكهة خاصة
يمكن أن تضيف النكهات الترابية لسكر جوز الهند بعدًا جديدًا عند تقليبها على الشاي أو القهوة أو رشها فوق كعكة أو الفطير أو حتى إضافتها إلى الكاري الحار
يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للسكر الصناعي لأنه يحتفظ بالعناصر الغذائية لجوز الهند
ويحتوي على ألياف الأنسولين مما يجعله مفيدًا لصحة الأمعاء
4. شراب القيقب
يعد شراب القيقب من أفضل البدائل للسكر الأبيض وهو غير معالج تمامًا في استخراجه مع مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات والمعادن
يمكن استخدام شراب القيقب لمجموعة متنوعة من الحلويات ، بدءًا من الآيس كريم إلى الأطعمة مثل السلمون
يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالسكر المكرر مما يعني أنه رائع للأشخاص الذين يكافحون مشكلة ارتفاع مستويات السكر في الدم
يمكنك استخدامه في عصير الليمون والشاي وتوابل السلطة والعصائر لتحصد فوائدها الصحية على أكمل وجه.
5. التين
يتكون التين من كربوهيدرات بسيطة للغاية يمكن تكسيرها بسهولة بالغة هذا يعني أنه لن يرفع مستويات الأنسولين كما يفعل السكر المعالج
انقعي التين في الماء وقومي بتحويله إلى هريس واستخدميه
تعليقات
إرسال تعليق