لمحبي الحلويات الباردة بدون فرن نستعرض لكِ أفضل وصفة لعمل تارت الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة
مقادير تارت الشوكولاتة
للقاعدة
200 جرام من البسكويت
100 جرام من الزبدة المذابة
لكريمة الشوكولاتة
200 جرام شوكولاتة داكنة
250 مل (1 كوب) كريمة حلوة
للكريمة المخفوقة
250 مل (1 كوب) كريمة باردة جدا
2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
2 ملاعق كبيرة من بودنغ الفانيليا
من اجل للتزيين
شرائح شوكولاتة
طريقة عمل تارت الشوكولاتة
القاعدة
يدهن القالب
في محضر الطعام ، اطحني البسكويت إلى مسحوق ناعم
نذوب الزبدة ونضيفها إلى البسكويت
نحرك حتى الحصول على قوام الرمل
ضعي فتات البسكويت بقاعدة وجوانب الصينية
تبرد لمدة 40-50 دقيقة حتى تتماسك
كريمة الشوكولاتة
قطعي الشوكولاتة إلى مكعبات وضعيها في وعاء
في قدر ، سخني الكريما حتى درجة الغليان
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة وانتظري دقيقة
قلبيها حتى يتم الحصول على غاناش ناعم ولامع
صبي الخليط علي البسكويت
جمديه لمدة نصف ساعة
الكريمة المخفوقة
في وعاء الخلاط ، اخفقي الكريمة والسكر البودرة والبودينغ حتى تحصلي على كريمة مخفوقة ثابتة
تسكب الكريما المخفوقة فوق سطح الفطيرة
تترك في الثلاجة
ثم تزين بقطع الشوكولاتة وتقدم
تعليقات
إرسال تعليق