لمحبي الاكلات الخليجية والبهارات يمكن تقديم وصفة الكبسة بالدجاج لأسرتك
مقادير كبسة الدجاج
دجاجة كاملة مقطعة
كيلو ارز طويل الحبة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ورق غار
4 فصوص حبهان
4 مسمار قرنفل
حبة يانسون
فلفل حار حسب الرغبة
2 حبة لومي
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 عود قرفة
4 كوب ماء
ملعقة كبيرة كركم
بصلة كبيرة مفرومة
طريقة كبسة الدجاج
يشوح البصل مع ورق الغار - اللومي - الحبهان - القرنفل - اليانسون - الفلفل الحار - القرفة
يضاف له الدجاج المقطع والملح والفلفل ويقلب حتي يتغير لون الدجاج
يضاف له الماء والكركم ويترك حتي ينضج الدجاج
يغسل الارز ويضاف للدجاج
يترك الارز حتي تمام نضجه
يغرف الارز ويوضع الدجاج علي الوجه وتقدم الكبسة ساخنة مع المكسرات
تعليقات
إرسال تعليق