نقدم لكِ تتبيلة مميزة لعمل كباب علي الفحم بتتبيلة الحاتي وأشهر المطاعم
مقادير التتبيلة
لحم كباب
حبة بصل أبيض كبيرة لكل نصف كيلو كباب
حبة طماطم متوسطة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
نصف كوب زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة خل
حبة فلفل أخضر حار
طريقة العمل
في الخلاط، تطحن جميع المقادير معاً حتي تصبح كالعصير
يتبل قطع كباب اللحم بالتتبيلة وتترك ساعتين
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
ثم ترفع وتقدم ساخنة مع الإضافات المفضلة
تعليقات
إرسال تعليق