الكنافة بالجبنة من الحلويات الشرقية الرائعة التي يفضلها الكثيرين
وللكنافة بالجبنة عدة طرق في التحضير مع فارق نوع الجبن المستخدم حيث يتم أحياناً إستخدام جبن قشقوان أو جبن عكاوي وأحياناً جبن موزاريلا
ونقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لعمل الكنافة بالجبنة
المقادير اللازمة لعمل الكنافة بالجبنة
نصف كيلو كنافة
300 جرام جبن موزاريلا
كوب سمن
للسيرب
2 كوب سكر
1 كوب سكر
عصير حبة ليمون
طريقة العمل
تجمد الكنافة في الفريزر
تخرج وتفرك باليد حتي تصبح ناعمة
تقلب الكنافة مع السمن وتفرك جيداً حتي تتشرب كل السمن
نحضر صينية مدهونة سمن
نضع بها نصف كمية الكنافة وتضغط براحة اليد
نضع كمية الجبن
ثم تغطي بالكنافة المتبقية
توضع في فرن مسخن مسبقاً حتي تصبح ذهبية اللون
في تلك الأثناء
نضع جميع مقادير السيرب علي النار 10 دقائق
تخرج الكنافة من الفرن
وتسقي بالسيرب وهو ساخن
ثم تقدم ساخنة
تعليقات
إرسال تعليق