بسكويت السابليه الناعم والهش : طريقة سهلة وبسيطة وبالمقادير تقدري دلوقت تعمليه فى المنزل تابعي معانا الخطوات خطوة بخطوة .
اولا المقادير والمكونات اللازمة لعمل بسكويت السابليه بالكوب
- 3/4 كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ
- نصف كوب سكر
- بيضة
- نصف معلقة صغيرة فانيليا
- كوبان دقيق
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- الخطوة الاولي نحضر بولة ونضع فيها 3/4 كوب من الزبدة ويفضل تكون بدرجة حرارة المطبخ ونضيف عليها نصف كوب من السكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي حتي تسح الزبدة ويذوب السكر فيها ونحصل علي القوام الكريمي
- الخطوة التالية بعد ما تنعم الزبدة نضيف عليها بيضة ومعلقة صغيرة فانيليا ونكمل خفق بالمضرب حتي نحصل علي القوام الكريمي
- الخطوة التالية نقوم بوضع معلقة صغيرة من بيكنج بودر علي كوبان من الدقية ونخلطهم وبعد ذلك نقوم باضافته علي الخليط ونستمر في الخفق حتي يتجانس الخليط وبعد ذلك نعجن العجينة بايدينا لكن مش كتير
- الخطوة التالية نقوم بتغطية العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة وبعد ما العجينة ترتاح معنا وتتماسك نرش تحتها شوية من الدقيق ورشه من فوق العجينة ونقوم بفردها لو لقينا العجينة جامدة معنا نتركها شوية حتي تفك وتصبح لينة بعد ما خرجنها من الثلاجة
- الخطوة التالية نقوم بتقطيع العجينة بالقطاعة وبعد ذلك نرصها علي صنية مقاس 30 ونضع تحتها ورقة زبدة ونحضر صنية اخري ونضيف فيها باقي كمية البسكويت ونقوم عمل فتحة في المنتصف
- الخطوة التالية نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ونضع البسكويت السابليه علي الرف الاوسط بالنسبة الي صنية البسكويت غير المجوف من المنتصف بتاخذ في الفرن مدة من 12 الي 15 دقيقة اما الصنية الي فيها البسكويت المجوف فبتاخذ في الفرن مدة 8 الي 10 دقائق
- الخطوة الاخيرة نقوم باحضار مربي فروالة او مشمش المتاح لديكي ونقوم بهرسها ونقوم باحضار قطعة البسكويت ودهنها مربي ونضع فوقها قطعة من البسكويت السابليه المجوفة وهكذا حتي ننهي الكمية اللي عندنا بالصحة والعافية .
وصفة من اجمل الوصفات جميلة جدا وموقع محترم ووصفاته رائعة
ردحذف