كيكه الجيلي للشيف فاطمه ابو حاتي : كيكة الجيلي بالفواكة من احلا واجمل الكيكات اللي تقدري تعمليها هتناسبك جدا لو عندك ضيوف او عندك مناسبة او عيد ميلاد او حبة تفرحي ولادك بحاجة طعمها حلو جدا كيكة سهلة وطريقتها بسيط وتقدري تعملي نفس الوصفة بكيكة هبطت منك وحبة تعمللها اعادة تدوير الكيكة خفيفة وشكلها لةوحدة حكاية وهتفرحي بيها الولاد جدا وهتبري بيها ضيوفك من شكلها الشيك وطعمها المميز جدا يلا بينا نتعرف علي الطريقة والمكونات .
مقادير ومكونات كيكة الجيلي للشيف فاطمه ابو حاتي
- مقادير الكيك :
- كوب ونصف دقيق
- كوب الا ربع سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب لبن
- 2 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشة ملح
- قالب مقاس 26
- فرن ساخن علي 180علي الشبكة
- مكونات الجيلي :
- 2 كوب ماء مغلي
- 2 كيس جيلي فراولة
- كوب ماء ساقع
- موز شرائح
- فراولة شرائح
- كريم شانتي مخفوق متماسك
طريقة عمل وتحضير كيكة الجيلي للشيف فاطمه ابو حاتي
- قومي بعمل الكيك داخل بولة قومي بوضع البيض والسكر والفانيليا وقومي بخلطهم بالمضرب اليدوي قومي باضافة الزيت سرسوب رفيع مع الضرب واللبن نفس الخطوة حتي يصبحو مختلطين تماما .
- قومي باضافة الدقيق علية البيكينج بودر والملحوقومي بخلطهم جيدا قومي بوضع الخليط علي قالب مستطيل وممكن دائري حسب زوقك مدهون مادة دهنية ومبطن بالدقيق واقوم بادخالة الفرن حتي تصبح جاهزة واتركها تهدء .
- قومي بتغطية الكيكة بعد متبرد غطي كل اطراف الكيكة طبقة جيدة من الكريم شانتي وبعدها قومي بوضع الماء المغلي وقومي بوضع الجيلي وتقليبهم جيدا حتي يمتزجو واقوم بوضع الماء البارد وتقليبهم قومي بتوزيع الفاكهة ع وجة الكريمة وقومي بوضع طبقة الجيلي وادخالها التلاجة لتتماسك وقدميها .
ملاحظات لنجاح كيكة الجيلي للشيف فاطمه ابو حاتي
- قومي باستخدام نوع دقيق متعدد الاستخدامات وقومي بنخلة مع المكونات الجافة .
- مكونات الكيك كلها بدرجة حرارة الغرفة .
- قومي بعمل كريم شانتي بسمك ثقيل عند المعتاد وقومي بتغطية الكيك بعد برودتها وتغطية كل جوانب الكيك جيدا حتي لا يتسرب الجيلي منها .
تعليقات
إرسال تعليق