القائمة الرئيسية

الصفحات

نقدم لكى اليوم أفضل طريقتين لعمل بسكوت النشادر وكل طريقه طعم مختلف مقدمة من موقع وصفات .
طريقة عمل بسكويت النشادر منال العالم

الطريقه الأول لبسكوت النشادر تصلح للعمل بالمكنه

المقادير 
  • كيلو دقيق
  • نصف كيلو زبده بدرجة حرارة الغرفه
  • كوب وثلاث أرباع كوب سكر باودر
  • أربع بيضات بلدى صغيرين
  • ملعقتان كبيره نشادر
  • كيس بيكنج باودر
  • ملعقه صغيره فانيليا 

طريقة التحضير وعمل بسكوت النشادر

  1. فى بولا كبيره ضعى الزبده ثم ضيفى عليها السكر واضربيهم بالمضرب الكهربائى جيدا حتى تصبح كالكريمه
  2. ثم ابدأى بإضافة البيض بيضه بيضه مع الضرب حتى يتجانس تماما 
  3. ثم ضيفى الفانيليا واضربى ايضا بالمضرب 
  4. ثم احضرى طبق واخلطى فيه كوبان من الدقيق مع ملعقتين نشادر وضعيهم فى بولة العجن  
  5. واضربى بالمضرب ثم ضيفى باقى الدقيق بالتدريج مع الضرب
  6. وعندما يثقل ويصعب ضربه ضيفى باقى الدقيق وأكملى عجن بيدك حتى يصبح عجينه متماسكه 
  7. ثم احضرى مكنة تقطيع البسكويت وضعى بها قطعة عجين وإبدأى بلف المكنه برفق حتى تخرج قطعة بسكوت على يدك الأخرى
  8. وضعى فى صينيه مدهونه زيت بسيط واتركى بينهم مسافه واستمرى حتى تنتهى كل العجين وأدخليها الفرن على درجة حراره 150 
  9. اتركيه فى الفرن مدة خمس دقائق وأخرجى بسكوته اختبريها إذا استوت وأخذت لون أخرجى باقى البسكوت 
  10. أو اتركيه فى الفرن إذا كان محتاج 
  11. بالهنا 
شاهد ايضا : طريقة عمل بسكويت النشادر للشيف حسن

الطريقه الثانيه لبسكويت النشادر تصلح للعمل بكيس الحلوانى

المقادير
  • كيلو ونصف دقيق
  • كيلو زبده بدرجة حرارة الغرفه
  • نصف كيلو سكر بودره
  • 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفه
  • 2 ملعقه كبيره نشا
  • ملعقه كبيره نشادر
  • رشة ملح
  • ملعقه كبيره بيكنج باودر
  • ملعقه صغيره فانيليا
  • كوب لبن دافيه
  • ملعقه صغيره زيت برتقال

طريقة التحضير وعمل بسكويت النشادر

  1. ضعى فى العجان الزبده بعد تقطيعها مكعبات مع السكر واضربى حتى تصبح كالكريمه 
  2. وإذا لم يتوفر عجان اضربى بالمضرب الكهربائى ثم ضيفى البيض بيضه بيضه واضربى 
  3. ثم ضيفى الفانيليا وزيت البرتقال واضربى لمدة 7 دقائق 
  4. ثم ضعى النشادر على كوب اللبن وقلبيها وضيفيهم للعجين وقلبى بيدك
  5. ثم ضعى النشا والبيكنج باودر على الدقيق ورشة الملح وقلبيهم ثم ضعيهم بالتدريج على العجين 
  6. واعجنى بيدك جيد جدا حتى تصبح عجين طرى حتى يكون سهل تشكيله بكيس الحلوانى
  7. ثم ضعي العجين فى كيس الحلوانى وأحضرى صاج البسكوت وأدهنيه زيت بسيط وابدأى بإنزال البسكوت من كيس الحلوانى
  8. اتركى بينهم مسافه وأدخليه الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حراره 150 ثم أخرجى بسكوته واختبرى سواها ولونها 
  9. وبالهنا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفه