طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

لمحبي كيك الزبادي وصفة مميزة لكيك الزبادي 

مقادير الوصفة

1 كوب زبادي 

3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

1/2 كوب زيت نباتي (112 جرام)

3/4 كوب سكر (154.50 جرام)

1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض (225 جرام)

1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

سكر ناعم

طريقة العمل

سخني الفرن إلى 350 درجة (180 درجة مئوية)

اخفقي البيض (حوالي 30 ثانية) 

ثم أضيفي الزيت والسكر والزبادي 

اخفقي لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح ناعمًا 

ثم أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز 

اخفقي حتى يمتزج جيدًا لمدة دقيقة أخرى تقريبًا 

يسكب في صينية مدهونة بالزيت 

يخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج 

عندما يبرد يرش بالسكر البودرة حسب الرغبة ويقدم