الكباب المصري من أشهر الاطباق المصرية التي عبارة عن قطع لحم منقوع في خليط مميز ومشوية علي الفحم
مقادير الوصفة
لحم كباب بتلو أو ضاني
بصلة كبيرة
حبة طماطم
ملح وفلفل وكزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة عسل
كوب زيت زيتون
طريقة العمل
تفرم جميع المقادير معاً حتي نحصل علي خليط ناعم
ينقع اللحم في الخليط ساعتين علي الاقل
يشوي علي الفحم حتي ينضج ويصبح ذهبي اللون
يخرج ويقدم ساخن مع سلطة الطحينة
تعليقات
إرسال تعليق