لمحبي الحلويات الشرقية طريقة مميزة لتحضير الفطير الشرقي الحلو بالكاسترد بدون عجين
مقادير الوصفة
لفة من الجلاش المصري
كوب حليب دافئ به سمن وسكر مذوبين
سمن مذوب
كاسترد
طريقة العمل
في صينية مدهونة سمن
تفرد اول طبقة من الجلاش
تدهن جيدا بالسمن
توضع طبقة اخري وتكرر نفس العملية للحصول علي 4 طبقات
تحشي بالكاسترد
ثم تكرر العملية بنفس الطريقة
يقطع مربعات
يوضع له نصف كمية الحليب والسمن والسكر
يدهن الوجه بالسمن
ثم يوضع بالفرن حتي تمام النضج
يخرج ويضاف له باقي كمية الحليب
ثم يقدم بعد ان يرش الوجه بالسكر البودرة
تعليقات
إرسال تعليق