طريقة سهلة ولذيذة لتحضير عشاء مميز من الدجاج المشوي بالليمون وإكليل الجبل
مقادير الوصفة
دجاجة
نصف كوب عصير عنب أبيض
كوب مرق دجاج
2 ملاعق كبيرة خردل
ملعقة طعام زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
ليمونة أرباع
4 أغصان إكليل الجبل الطازجة
8 فصوص ثوم مقطع
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
في وعاء صغير يمزج عصير العنب ومرق الدجاج والخردل ويترك جانبا
رشي زيت الزيتون بالتساوي على الدجاج وافركيه حتى يتغطى تمامًا
ثم يرش بالملح والفلفل الأسود
ضعي قطعة الليمون وإكليل الجبل في تجويف الدجاجة
توضع الدجاجة في صينية ويفرد الثوم حول الدجاجة
يسكب نصف مزيج عصير العنب فوق الدجاج
يشوى لمدة 30 دقيقة
بعد 30 دقيقة اسكبي خليط عصير العنب المتبقي فوق الدجاج
ثم يشوي 30 إلى 35 دقيقة إضافية أو حتي تمام نضج الدجاج
توضع الدجاج في طبق التقديم
ثم تقدم مع شرائح الليمون وإكليل الجبل
تعليقات
إرسال تعليق