البيتزا من المعجنات الإيطالية ذات الشعبية الواسعة حول العالم، ونستعرض لكِ أفضل طريقة لتحضير عجينة البيتزا بطريقة مضمونة
مقادير عجينة البيتزا
كيلو دقيق فاخر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ للعجن
ربع كوب زيت زيتون
طريقة عمل عجينة البيتزا
يذوب السكر مع الماء والخميرة
يترك حتي تتفاعل الخميرة
يضاف الزيت والملح للدقيق ويفرك باليد
يضاف خليط الخميرة ونعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
تترك لتخمر
تقطع وتفرد في صواني البيتزا وتحشي حسب الرغبة
تعليقات
إرسال تعليق