لا شيء أفضل من كوكيز أو بسكويت الكاجو الغني مع كوب الشاي في المساء
وصفة صحية مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن
حيث من المعروف أن المكسرات تتحكم في مستويات السكر وبالتالي فهي مفيدة لمرضى السكر
مقادير الوصفة
112 جرام كاجو مفروم ناعم
3/4 كوب سمن
1 1/2 كوب سكر دايت
20 جرام بذور الكتان أو الشيا
3 ملاعق كبيرة زبادي
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
1 3/4 كوب شوفان
2 كوب دقيق قمح كامل
طريقة العمل
خذي وعاء خلط كبير وامزجي جميع المكونات ما عدا الدقيق
نضيف الدقيق ببطء ونخلط جميع المكونات جيداً لتشكيل عجينة البسكويت
احفظي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لتبريدها
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية
لفي العجين إلى كرات دائرية بحجم 1 بوصة
توضع كل كرة عجين على ورقة كوكيز غير مدهونة
يوضع اعلاها قطعة كاجو حسب الرغبة
تخبز لمدة 10-12 دقيقة
أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد حتى يصبح صلب
تعليقات
إرسال تعليق