وصفة لعجة البيض بدون الحاجة لاستخدام الفرن
مقادير الوصفة
10 حبات بيض
حبة طماطم مقطعة
فلفل بارد وحار مقطعين
بقدونس مفروم
حبة بصل مفرومة
ملح وفلفل وكمون
زيت
2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة العمل
يشوح البصل في الزيت حتي يذبل
يضاف له الفلفل والطماطم والملح والفلفل والكمون ويقلب
يخفق البيض مع البقدونس والدقيق
ثم يضاف برفق للخليط ويقلب
ينقل علي نار هادئة تماماً
يغطي ويترك حتي تمام النضج
ثم يغرف ويقدم
ممتاز ما شاء الله .
ردحذفبارك الله فيكم .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .