إذا كنتِ من محبي الأطعمة البحرية بالتأكيد شوربة السي فود هذه ستنال إعجابك
مقادير شوربة السي فود بالصلصة
للسي فود
سمك فيليه مقطع مكعبات
لحم كابوريا أو سرطان
جمبري مقشر منظف
بلح البحر أو جندوفلي
سبيط مقطع ومنظف
للصلصة
ملح وفلفل
بقدونس مفروم
كوب بصل مقطع ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 أكواب من مرقة الدجاج أو مرق سمك
ملعقة صغيرة صلصة سمك
2 حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
زيت
طريقة عمل شوربة السي فود بالصلصة
سخني الزيت على نار متوسطة
يضاف له البصل وتخفف الحرارة إلى متوسطة
يقلى حتى ينضج حوالي 8-10 دقائق
يضاف له الثوم ويقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي
ضعي معجون الطماطم
ارفعي الحرارة إلى درجة عالية مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق
يضاف مرق الدجاج والطماطم وصلصة السمك ويترك المزيج على نار هادئة
يضاف الملح والفلفل
يضاف السي فود ويترك على نار خفيفة حتي ينضج السي فود
يضاف له البقدونس المفروم
ثم تقدم ساخنة
تعليقات
إرسال تعليق