طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

مقادير الكيكة

2 عود زبدة مملحة بدرجة حرارة الغرفة

1 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض 

1/3 كوب كريمة ثقيلة

1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 

3 بيضات كبيرة بالإضافة إلى 1 صفار بيضة في درجة حرارة الغرفة

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 1/4 كوب سكر 

1/2 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة

طريقة عمل الكيكة

سخني الفرن إلى 350 درجة

ادهني قاع وجوانب صينية بالزبدة ثم ضعي بها بورق برشمان 

ضعي الكريمة الثقيلة في الميكروويف في لمدة دقيقة تقريبًا

يسكب فوقها مسحوق الكاكاو ​​ويقلب لعمل عجينة سميكة ناعمة .

اخفقي البيض وصفار البيض والفانيليا في وعاء متوسط ​​حتى يصبح رغوي ويترك جانباً 

اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا من 6 إلى 7 دقائق.

أضيفي خليط الكاكاو إلى خليط الزبدة ويخفق حتى يمتزج جيدًا . 

ضعي الدقيق وقلبي حتى يتجانس 

يضاف خليط البيض تدريجياً ويضرب حتى يتجانس ويصبح ناعمًا 

أضيفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة وقلبي

انقلي الخليط إلى الصينية 

ضعيها في الفرن لمدة ساعة أو حتي تمام النضج 

تخرج وتترك لتبرد

ثم تقدم