القائمة الرئيسية

الصفحات

 بان كيك بدقيق الذرة : بانكيك بدقيق الذره بمكونات سهله وبسيطه وصحي جدا للاطفال .
 بان كيك بدقيق الذرة

المقادير ومكونات بان كيك بدقيق الذرة

  •  كوب ونصف دقيق ذره
  • كوب لبن بدرجة حرارة الغرفه
  • ٢ بيضه بدرجة حرارة الغرفه
  • ربع كوب زبده  سايله بدرجة حرارة الغرفه
  • تلت كوب سكر بنى او عادي حسب المتوفر
  • فانليا سائله او عاديه حسب المتوفر
  • معلقه كبيره بيكنج بودر 
  • رشة ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل تورتة بالبان كيك اليابانى للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة العمل وتحضير بان كيك بدقيق الذرة

  1. اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر
  2. وفي وعاء عميق جاف ضعي نصف كمية الدقيق ثم كوب اللبن واخفقي جيدا حتي يختفي الدقيق
  3. ثم قومى بإضافة البيض واستمرى بالخفق حتى يختفي البيض
  4. ثم بعد ذلك قومى بإضافة السكر مع الاستمرار فالخفق ثم الفانليا ورشة الملح
  5. وبعد ذلك ابدأي بإضافة باقي كمية الدقيق
  6. هذه الخطوه مهمه حتى تتمكنى من الحصول علي القوام المناسب وخاصة اذا كانت اول تجربه لكى
  7. ولكن اذا التزمتى بالمعايير المكتوبه ستحصلين علي قوام جيد وناجح
  8. قومى بتسخين الطاسه مع قليل من الزيت واحرصي ان تكون سخونة الطاسه متوسطه
  9. حتي ينضج جيدا
  10. رشي قليل من الزيت علي الملعقه حتي لا تلتصق العجين وخذي كميه مناسبه من الخليط 
  11. وضعيه علي الطاسه دون فرد
  12. وعندما تأخذ لون اقلبيها علي الجانب الآخر حتي تنضج تماما
  13. ولا تنسي ان تتأكدي دائما ان درجة سخونة الطاسه متوسطه حتي لا ينضج البانكيك من الخارج فقط
  14. كررى مع باقي الكميه حتي تنتهي 
  15. لتزيين البانكيك طرق كثيره
  16. يمكن ان تكتفي برش العسل الأبيض عليه
  17. ويمكن ان تضيفي الفاكهه لتزيدى من القيمه الغذائيه
  18. مثل الموز والفراوله 
  19. كما يمكن تزيينه بصوص الشيكولاته 
  20. وأيضا الفواكه المجففه تعطيه مذاق جيد جدا ومميز

أفضل طريقه لتزيين البانكيك

  • ضعي قطعة البانكيك واسكبي العسل  ثم القليل من صوص الشيكولاته ثم قطعه اخري من البانكيك بالعسل  ثم قطع الشيكولاته المبشوره مع تقطيع الفراوله علي شكل ورده ووضعها فوق القطع.
  • البانكيك يصلح ان يكون وجبة افطار جيده ومتكامله للاطفال
  • لانها وجبه صحيه من دقيق الذره والعسل الابيض 
  • أشياء يجب الانتباه إليها  عند عمل البانكيك
  • المكونات يحب ان تكون بدرجة حرارة الغرفه
  • وضع قليل من الزيت فى طاسة القلي
  • البانكيك يطهو على درجة حراره متوسطه او منخفضه
  • الخلط في وعاء جاف
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة