كنافة بالشاورما للشيف فاطمه ابو حاتي : دائما بنقوم بتناول الكنافة حلوة تعالو بقا نجربنعملها حادق هنجرب مع بعض وصفة الكنافة بالشاورما وصوص الشاورما او الطحينة الفظيع جدا هتقدري تعملي احلا اكلة تنفعك كتنوع بسيط في العزومات هتعجب الاطفال اوي وهتشجعهم علي الاكل سريعة وبسشيطة اوي ومكوناتها متوفرة في كل بيت جربوها هتعجبكم جدا مقدمه من موقع وصفات .
مقادير ومكونات كنافة بالشاورما للشيف فاطمه ابو حاتي
- مقادير الشاورما :
- نصف كيلو من صدور الفراخ مقطعة شرائح
- فلفل احمر
- فلفل اصفر
- بصلة مقطعة جوانح
- رشة بقدونس
- ملح
- فلفل اسود
- كيس كنور بخلطة الشاورما
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- مقادير الكنافة :
- ربع كيلو كنافة مفرومة
- نصف كوب سمنة
- صوص الطحينة :
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- علبة صغيرة من الزبادي
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة صغيرة ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- فلفل
- زيت
شاهد ايضا : طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف فاطمه ابو حاتي
طريق عمل كنافة بالشاورما للشيف فاطمه ابو حاتي
- اقوم باضافة كيس كنور علي الفراخ والزيت واقوم بتقليبهم وادخالهم التلاجة ربع ساعة .
- لعمل الكنافة اقوم باضافة السمنة علي الكنافة واقوم بتقليبهم معا حتي تتغلف الكنافة بالسمنة واقوم بتسينها داخل صنية كاب كيك وادخالها فرن ساخن جدا علي درجة حرارة 170علي الشبكة حتي تاخذ لون دهبي .
- اقوم بعمل الشاورما داخل بوك اقوم بتسخينها واقوم بانزال الفراخ وتقليبها حتي تصبح بسواها واقوم باضافة البصل وتقليبة مع الفراخ تقلبتين واقوم باضافة الفلفل الاحمر والاصفر والبقدونس وملح وفلفل تقلبتين وارفعهم من علي النار .
- لعمل الصوص اقوم باحضار بولة اقوم باضافة الطحينة والزبادي والمايونيز واقوم بتقليبهم اقوم باضافة الملح والفلفل والثوم والزيت والليمون والماء حسب القوام واقوم بتقليبهم جيدا واقوم بتوزيعهم في الكاب كيك واقوم باضافة الشاورما واضافة القليل من الصوص علي السطح وتقديمها .
ملاحظات مهمة جدا لنجاح الكنافة بالشاورما للشيف فاطمه ابو حاتي
- في هذه الوصفة نحتاج الكنافة مفرومة وليست مفرزة لتكسيرها .
- يمكنك استخدام اي نوع خلطة لتتبيل الشاورما .
- استخدم صدور فراخ ناشفة تماما وتقطيعها شرائح رفيعة .
- بمكنك اضافة اي خضروات وقومي بتقليبهم مع الفراخ بعد تسويتها تقلبتين فقط حتي لا تفقد الخضروات لونها .
تعليقات
إرسال تعليق