القائمة الرئيسية

الصفحات

بسكوت العيد الاقتصادي في الخلاط فاطمه ابو حاتي

بسكوت العيد الاقتصادي في الخلاط للشيف فاطمه ابو حاتي : من انهاردة مش هيكون صعب ابدا تعملي البسكوت للعيد مفيش عجان ولا مضرب كهربائي هتقدري من انهاردة تعملي البسكوت اقتصادي جدا وبسيط في الخلاط مفيش اسهل من كده ابدا هتعملي كمية كبيرة بالماكينة او بالقمع او بالبصامة هايل جدا .
بسكوت العيد الاقتصادي في الخلاط فاطمه ابو حاتي

مقادير ومكونات بسكوت العيد الاقتصادي في الخلاط للشيف فاطمه ابو حاتي

  • كيلو من الدقيق 
  • 2 كوب من الزيت النباتي
  • كوب ونصف من السكر 
  • 3 بيضات 
  • باكيت من البكيينج بودر 
  • ربع كوب نشا
  • نصف كوب من الحليب الدافيء
  • رشة صغيرة من الملح 
  • ملعقة صغير من الفانيليا السائلة 
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل 

طريقة عمل وتحضير بسكوت العيد الاقتصادي في الخلاط للشيف فاطمه ابو حاتي 

  1. داخل الخلاط اقوم باضافة الحليب والسكر والزيت والبيض والفانيليا والخل واقوم بخلط كل المكونات مع بعض .
  2. داخل بولة اقوم باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر والنشا واقوم بتقليبهم واقم باضافة المكونات السائلة وتقليب المكونات بالملعقة وتقليبها بالايدي حتي تتكون عجينة طرية .
  3. اقوم باضفتها داخل الكيس الحلواني واقوم بتشكيلها علي صواني الومنيوم مدهونة بالزيت واقوم بفردها وتشكيلها بالبصامة حسب الرغبة واقوم بادخالها فرن ساخن جدا علي  درجة حرارة 180 علي الرف الاوس للفرن حتي يصبح لونة دهبي واقوم باخراجة وتركة يبرد تماما وتقديمة .

ملاحظات مهمة لنجاح بسكوت العيد الاقتصادي في الخلاط للشيف فاطمه ابو حاتي 

  • اولا يجب اختيار نوع من الدقيق مميز متعدد الاستخدامات او خاص بالبسكوتات والحلويات ومنخول اكثر من مرة وهذا يعطيكي نتية مظبوطة وناجحة للبسكوت .
  • استخدام كل مكوناتك بدرجة حرارة المطبخ .
  • اذا كان حجم البيض اكبر استخدمي اتنين فقط من البيض .
  • الخل يعمل علي اعطاء البسكوت قوام هش من الداخل ويعمل كمحسن للحلوي ويمنع زفارة البيض والقضاء علي اي رائحة .
  • اذا كنتي تحتاجي عمل البسكوت بالبرتقال قومي باضافة ملعقة كبيرة من  بشر البرتقال وبديلا للبن قومي باضافة عصير البرتقال .
  • اذا احتجتي عمل البسكوت بالنشادر قومي باضافة ملعقة صغيرة ممسوحة من النشادر والبيكينج بودر ملعقة صغيرة بديلا للكبيرة حتي لا يصبح حجمة اكبر .
  • الحليب الافيء يساعد لي ذوبان السكر بسرعة .
  • الافضل في انواعى الحلويات استخدام الزيت النباتي حتي لا يعطي اي نوع اخر من الزيوت طعم ورائحة للحلويات .
  • يمكنك عمل البسكوت بالبصامة او الماكينة او القمع .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق

إرسال تعليق

محتويات الوصفة