القائمة الرئيسية

الصفحات

البسكويت العيد للشيف حسن : العيد قرب وميحلاش العيد غير ببسكوتات العيد وصفتنا انهاردة هتكون بسكوت النشادر وبسكوت البرتقال وصفات بسيطة ومكوناتها سهلة جدا ومتوفرة وهتكون اوفر من برة كتير واضمن في ظل الظروف فرحي اولادك وهما في البيت .
طريقة عمل البسكويت العيد للشيف حسن

مقادير ومكونات البسكويت العيد للشيف حسن

مقادير بسكوت النشادر
  • 500جرام من الزبدة مكعبات
  • 250جرام سكر بودرة
  • 5 عدد من البيض
  • 5 جرام من الفانيليا
  • 25جرام من النشادر
  • 225 مللي حليب دافيء
  • 750جرام من الدقيق
  • 10 جرام بيكينج بود ر
  • 5 جرام ملح
مقادير بسكوت البرتقال
  • 500جرام من الزبدة مكعبات
  • 250جرام سكر بودرة
  • 5 عدد من البيض
  • 5 جرام من الفانيليا
  • 25جرام من النشادر
  • 225 مللي من عصير البرتقال
  • 750جرام من الدقيق
  • 10 جرام بيكينج بود ر
  • 100جرام بشر برتقال
  • 5 جرام ملح
شاهد ايضا : طريقة عمل بسكوت العيد الاقتصادي للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتحضير البسكويت العيد للشيف حسن

لعمل بسكوت النشادر
  1. داخل العجان اقم باضافة الزبدة والسكر البودرة ولطهم حتي يصل القوام الي القوام الكريمي باللون الابيض الفاتح اقوم باضافة البيض تدريجيا مع الخفق والفانيليا حتي يختلطو جميعا.
  2. اقوم باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر مع الخفق حتي يختلطو تماما واقوم باضافة النشادر الي الحليب وتقليبهم واضافتهم مع الخفق تدريجيا حتي تتكون عجينة سهلة التشكيل .
  3. اقوم بوضعه داخل الكيس الحلواني واعلي صاج الومنيوم مدهون زيت بسيط جدا واقوم بتشكيل البسكوت وادخالة فرن ساخن جدا علي الشبكة درجة حرارة 170 حتي يصبح باللون الدهبي واقوم بتركة يبرد تماما واقدمة في طبق التقديم .
لعمل بسكوت البرتقال
  1. داخل العجان اقم باضافة الزبدة والسكر البودرة ولطهم حتي يصل القوام الي القوام الكريمي باللون الابيض الفاتح اقوم باضافة البيض تدريجيا مع الخفق والفانيليا  وبشر البرتقال حتي يختلطو جميعا.
  2. اقوم باضافة الدقيق والملح والبيكينج بودر مع الخفق حتي يختلطو تماما واقوم باضافةعصير البرتقال  واضافتهم مع الخفق تدريجيا حتي تتكون عجينة سهلة التشكيل .
  3. اقوم بوضعه داخل الكيس الحلواني واعلي صاج الومنيوم مدهون زيت بسيط جدا واقوم بتشكيل البسكوت وادخالة فرن ساخن جدا علي الشبكة درجة حرارة 170 حتي يصبح باللون الدهبي واقوم بتركة يبرد تماما واقدمة في طبق التقديم .

ملاحظات مهمة لنجاح بسكوت العيد للشيف حسن

  • اختيار نوع الدقيق متعدد الاستخدامات او خاص بالحلويات لاعطاءك نتيجة كويسة جدا.
  • قمي بنخل دقيق اي انواع حلويات اكثر من مرة لاعطاءك حلوي هشة .
  • مكوناتك كلها بدرة حرارة المطبخ.
  • عصير البرتقال معصور يدوي .
  • الفرن يجب ان يكون ساخن جدا حتي لا تذوب العجينة .
  • اذا احتجتي عمل البسكوت داخل الماكينة قومي باضافة ربع كيلو من الدقيق زيادة.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة