كيكة السبع كوبيات للشيف فاطمه ابو حاتي : كيكة 7اكواب من اسهل الكيكات ككة مختلفة تماما مرملة لونها وطعمها يجنن بجد وبسيطة جدا 7اكواب هتعملي منهم احلا كيكة هشة وسريعة مكونات هتختلط بنفس المقدار مش هتلخبطك خالص والولاد هيحبوها جدا هيتجننو من طعمها كيكة مزهلة تستاهل تجربوها جدا جربيها في البيت ولو جالك ضيوف فجاءة امليها هتشرفك وكل جيرانك وقرايبك هيسالوكي علي سر الطعم الرائع والسر عندك انتي و بس في 7اكواب مكوناتها متوفرة داخل المنزل مش تحتاري ابدا .
مقادير ومكونات كيكة السبع كوبيات للشيف فاطمه ابو حاتي
- كوب دقيق
- كوب زيت
- كوب لين بودر
- كوب لبن
- كوب سكر
- كوب دقيق سمولينا
- كوب جوز هند ناعم
- 3 بيضات
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- قالب مقاس 26
- درجة حرارة 17
- فرن ساخن جدا
- مده الطهي 40الي 45
السيرب
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف ماء
- سيرب بارد تماما
شاهد ايضا : طريقة عمل بسكوت العشر دقائق للشيف فاطمه ابو حاتي
طريقة عمل وتحضير كيكة السع كوبيات للشيف فاطمه ابو حاتي
- داخل البولة اقوم باضافة الدقيق والسميد والسكر واللبن البودر وجوز الهند والبيكينج بودر والملح واقوم بتقليبهم مع بعضهم جيدا .
- داخل بولة اخري اقوم باضافة البيض والفانيليا والخل والزيت واللبن واقوم بخلطهم حتي يختلطو جيدا اقوم باضافة الخليط الجاف واقوم بخلطهم بالمضرب اليدوي او الكهربائي .
- اقوم بتبطين صنية بالسمن والدقيق واقوم بانزال كل الخليط علي القالب وادخالة فرن ساخن جدا حتي تصبح ناضجة تماما .
- فور اخراج الكيكة اقم بتسقيتها بنصف المقدار من السيرب واقوم بقلبها وتسقية الجزء الاخر من الكيكة واتركها تتشرب الخليط واقوم بتقيمها .
ملاحظات لنجاح الكيكة للشيف فاطمه ابو حاتي
- كوب من الدقيق خاص بالحلويات او متعدد الاستخدامات ونخلة عدة مرات لاعطاءك كيكة هشة .
- الخل يعمل علي اعطاء الكيكة ارتفاع ويجعلها هشة ويعمل كمحسن كيك .
- المكونات كلها بدرجة حرارة المطبخ.
- بعد تبطين القالب قومي بخبطة لانزال كل الدقيق الزائد حتي لا تحترق ارضية الكيك
- .السكر من الافضل ان يكون ناعم جدا وابيض بحبيات صغيرة .
- من الافضل استخدام زيت نباتي .
- يمكنك عمل الكيكة داخل الخلاط .
تعليقات
إرسال تعليق