بولات الكنافه السريعه بالمكسرات : يشتهر شهر رمضان بكثرة تحضير الحلويات وهذه البولات من الكنافه طعمها رائع جدا وطريقه سهله وممتازه ومجربه وسريعه جدا وأيضا طريقة تحضير الصوص اللذيذ بكل سهوله نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
المقادير ومكونات بولات الكنافة السريعة بالمكسرات
- ربع كيلو كنافه مقطعه
- ربع كوب سكر باودر
- نصف كوب زبده او سمنه
- مكسرات (أي نوع مكسرات تفضليه)
- زبيب
طريقة التحضير وعمل بولات الكنافة السريعة بالمكسرات فاطمه ابو حاتي بكل سهوله
- ضعى الكنافه المقطعه فى بولا وضعى عليها الزبده أو السمنه وقلبيها بيدك جيد جدا لكي تتشرب الزبده بشكل جيد
- ثم ضيفى ربع كوب سكر باودر وقلبيهم بشكل جيد ثم أحضرى فناجيل قهوه وضعى بها كميه مناسبه من الكنافه
- لتغطى الأرضيه والجوانب وتكون فارغه من النصف
- ثم ضعى المكسرات ثم غطى الفنجال بالكنافه وطبطب عليه بيدك حتى يصبح متماسك
- أحضرى صينية فرن وادهنيها زبده واقلبى بها الفنجال كررى العمليه حتى تحضرى الكميه بأكملها
- ثم ضعيها فى الفرن على درجة حراره 200 على الرف الأوسط وراقبيها حتى تأخذ لون ذهبى
- ضعى فى الكابه كوب من السكر الباودر وكوب من اللبن الباودر وملعقتان كبار زبده سايله
- وأيضا ضيفى مكعب جبنه كيرى ونصف كوب ماء ساخن واضربيهم مع بعض جيد جدا
- ثم ضعيه فى كوب وضعيه فى الثلاجه حتى تنتهى تسوية الكنافه
- وبعد خروج الكنافه من الفرن ضعيها فى طبق التقديم وصبى عليها من الصوص ثم ضعى عليها مكسرات مبشوره وزبيب
- بالهنا
بعض النصائح لنجاح بولات الكنافه
- يفضل استخدام نوع زبده أو سمنه جيد
- قلبى الكنافه بالزبده بشكل جيد بحيث تصل الزبده لكل كمية الكنافه وتتشربها بشكل جيد
- سخنى الفرن قبل وضع بولات الكنافه بربع ساعه
- ممكن استبدال الصوص بالشربات
- يمكنك قبل تعبئة الفنجال وضع ورق استرش (استرتش تغليف الطعام) ثم تعبئة الفنجال ثم اقلبيه
- حتى لا تلتصق الكنافه بالفنجال ويكون قلبها فى الصينيه مر صعب
تعليقات
إرسال تعليق