الشوكولاتة الصلبة بالكاكاو بالمنزل : الجميع يعشق الشيكولاته فهى ماده غذائيه تعطى الشعور بالسعاده يمكنك تحضيرها بالمنزل بمكونات بسيطه جدا وصحيه وغير مكلفه مثل الشيكولاته الجاهزه نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
المقادير ومكونات الشوكولاتة الصلبة بالكاكاو
- أربع ملاعق كاكاو خام
- ثلاث ملاعق سكر باودر
- ثلاث ملاعق لبن باودر
- خمس ملاعق سمن سائل
طريقة التحضير وعمل الشوكولاتة الصلبة بالكاكاو بكل سهوله
- أحضرى بولا وضعى بها أربع ملاعق كاكاو وثلاث ملاعق لبن باودر وثلاث ملاعق سكر باودر
- اخلطيهم جيد جدا ثم ضعيهم فى الخلاط واضربيهم لمدة 30 ثانيه ثم ضيفى السمن السائل واضربى
- إذا كانت متكتله ضيفى ملعقة سمنه أخرى أو ملعقتان واضربى بالخلاط حتى تحصلى على قوام سائل ولكن ثقيل
- ثم أحضرى قوالب الشيكولاته وصبى بها الخليط وضعيه فى الثلاجه حتى تتماسك
- بالهنا
بعض النصائح المهمه لنجاح الشيكولاته
- لابد أن تكون السمن سائله يمكنك إذابتها على النار ولكن لا تستخدميها وهى ساخنه تكون بدرجة حرارة الغرفه
- لا تستخدمى زيت لأن الزيت لن يجعلها تتماسك لكن السمن يجعلها تتماسك
- يمكنك إضافة المكسرات ..أحضرى أي نوع مكسرات تفضليه واضربيه بالكابه وضيفيه للشيكولاته وهي سائله قبل وضعها بالقوالب
- إذا لم يتوفر عندك قوالب الشيكولاته استخدمى قوالب الثلج
- ويمكنك أيضا استخدام قوالب الكب كيك السيلكون ولكن ضعى طبقه رقيقه من الشيكولاته لتكون سهلة الاكل
- يمكنك عملها وتخزينها واستخدامها فى الحلويات بعد ذلك
- حضريها وقدميها لأطفالك وضيوفك وفى أعياد الميلاد
بعض المعلومات المهمه عن الشيكولاته
- ايجابيات
- هى مضاد للاكتئاب
- إذا تناولتها المرأه الحامل تخفف من أعراض ارتفاع ضغط الدم فى الشهور الأولى ولكن تناوليها بحذر
- تخفض ضغط الدم
- تخفض مستوى الكوليسترول عند البالغين
- تحتوى على خصائص مضاده للأكسده
- سلبيات
- تناولها بشكل غير منضبط يؤدى إلى البدانه
- تسبب تخلخل العظام لدى المسنين
- تسبب الحساسيه لدى بعض الأطفال
- أظهرت بعض الأبحاث أن تناولها بشكل مفرط ممكن يؤدى الى الادمان
شكرا جدا علي المجهودات
ردحذف