مهلبية ايس كريم للشيف منال العالم : الايس كريم والمهلبية من اكثر الاكلات الشعبية والمنتشرة حول العالم وبالاخص الايسكريم ومع اقتراب دخول الصيف وعشاق الايس كريم والمأكولات المثلجة حبينا نقدم النهارده وصفة جديدة ومميزة للشيف منال العالم وهيا عبارة عن خليط من الايسكريم على المهلبية بطعم رائع ومميز ويمكنك تقديمها لاطفالك فى المنزل وتجنب الشراء من الخارج وتكون اضمن واكثر فائدة وقيمة غذائية عالية لكي ولاطفالك وضيوفك بشكل مميز وفي خطوات سهلة وبسيطة يمكنك الان تحضيرها فى المنزل وبمكونات متوفرة .
المقادير والمكونات اللازمة لعمل مهلبية الايس كريم
- عدد 3 كوب من الماء
- كوب وربع لبن بودرة او مجفف
- كوب سكر
- 5ملاعق كبيرة من النشا
- كوب من القشطة
- 3 اكياس صغيرة كريمة
- اى مكسرات متوفرة جوز هند او غيره
الخطوات وطريقة التحضير اللازمة لعمل مهلبية بالايس كريم
- فى البداية نحضر حلة على النار وننزل فيها بالسكر والحليب المجفف اواللبن البودرة ونضيف النشا وبعدين حط الميا عليهم ونقلبهم كويس وبعدين نحطهم على النار ونفضل نقلب فيهم زي ما تكوني بتعملى مهلبية عادية ويلاحظ لابد من التقليب على الهادي عشان تكون ناعمة وقوامها كويس معاكي
- بعد ما الخليط يتماسك معاكي نشيل الحلة من على النار و نبدأ باضافة القشطة والكريمة ونقلب كويس جدا
- فى الاخر نحضر كاسات او المتوفر لاضافة المهلبية فيها وننزل بالخليط ساخن فى الكاسات وزعيها كويس
- وفى النهاية ضيفي المكسرات المتوفرة على الوش مثل جوز الهند ونحطها بعد ما تبرد فى الثلاجة وقدميها وبالف هنا
ملاحظات هام لنجاح عمل المهلبية بالايس كريم
- لابد من تقليب المكونات على النار بهدؤء وليس بسرعة حتي يعطي القوام المطلوب ولا يسقط النشا فى اسفل الحلة .
- السكر يكون ناعم وابيض وليس غامق وحباتة كبيرة .
ملاحظة هامة فى ظل الظروف الحالية التى يمر بها العالم ينصح الاطباء على مستوي العالم بتجنب المثلجات حتى لا يؤثر على الجهاز التنفسي والصحة لذلك وجب التنويه والتحذير وندعو الله برفع هذا الوباء ونتمنى لكم فى موقع وصفات كامل الصحة والعافية
تعليقات
إرسال تعليق