القائمة الرئيسية

الصفحات

 المكرونة العادية بالصلصة تحفه وسريعه : المكرونه من أسهل وأسرع الأكلات وغير مكلفه ويعشقها الأطفال تصلح وجبه للغدا وتصلح أيضا للعشاء نقدمها لكى اليوم بطريقه مختلفه عن المكرونه التقليديه نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم .
طريقة عمل المكرونة العادية بالصلصة

المقادير ومكونات  المكرونة العادية بالصلصة

  • 2 كيس مكرونه (تقريبا كيلو)
  • ملح
  • ملعقه صغيره فلفل أسمر
  • طرف ملعقه صغيره شطه حمراء
  • نصف ملعقه كزبره ناشفه ناعمه
  • رشه من السبع بهارات
  • رشة سكر
  • زيت 
  • بصله كبيره مقطعه ناعم
  • كيلو الا ربع طماطم
  • ملعقه صغيره ثوم مفروم
  • ثمرتان فلفل رومى أو حار مقطعين مكعبات
  • ملعقة صلصه جاهزه (ممكن الاستغناء عنها )
شاهد ايضا : طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء للشيف الشربيني

طريقة التحضير وعمل  المكرونة العادية بالصلصة

  1. ضعى حله وبها مياه على النار وعندما تغلى ضعى بها ملعقه كبيره زيت وملعقه صغيره ملح 
  2. اتركى بها المكرونه لتصبح ثلاث ارباع سوا ثم ضعى المكورنه فى مصفاه واغسليها بماء بارد 
  3. اغسلى الطماطم وقطعيها واضربيها فى الخلاط مع القليل من الماء
  4. ضعى حله على النار وضعى بها زيت ليسخن ثم ضعى به البصله وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبى
  5. ثم ضيفى ملعقه صغيره ثوم مفروم وقلبى الثوم مع البصل جيدا  ثم ضيفى الفلفل المقطع وقلبى 
  6. ثم ضيفى ملعقة صلصه كبيره وقلبيها  ثم ضيفى رشة فلفل أسمر ورشة شطه حمراء
  7. ثم ضيفى نصف ملعقه كزبره ناشفه ورشة السبع بهارات وقلبيهم جيدا لمدة دقيقتان
  8. ثم ضيفى عصير الطماطم ونصف ملعقه كبيره ملح ورشة سكر وقلبيها واتركيها حتى تسبك 
  9. ثم ضيفى لها المكرونه المسلوقه وقلبيها وضعيها على النار لمدة دقيقتان فقط 
  10. ثم ضعيها فى طبق التقديم وقدميها ساخنه 
  11. بالهنا

بعض النصائح المهمه لنجاح الوصفه

  1. مهمة ملعقة الصلصه الجاهزه هى إعطاء لون جميل ولكن يمكنك الإستغناء عنها وضيفى عصير الطاطم مباشرة
  2. بعد إضافة الثوم هدأى النار حتى لا يحترق هو والبصل وعندما تضيفى عصير الطماطم سرعى النار مره أخرى
  3. أثناء ضرب الطماطم فى الخلاط لا تضعى ماء كثير لتصبح الصلصه ثقيله 
  4. عندما تسلق المكرونه ضعيها فى مصفاه واغسليها بماء من الحنفيه حتى لا تعجن
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة