طريقة عمل الملوخية الناشفة الست غالية

الملوخية الناشفة للست غالية : الملوخية الناشفة ازاي تقدري تعملي ملوخية ناشفة وتحوليها لملوخية خضراء تعملي بيها احلا طاجن ملوخية خضضراء ومتفرقيش ابدا مبينهم بجد روعة الطريقة مزهلة هتبهري كل اللي هياكل منها ومفيش حد هياكل منها غير مهتبهريهم سريعة وسهلة وتعمليها بكل سهولة وناجحة جدا  يمكن احلا من الخرا بعرق والسمك مظبوط والطشة رهيبة جدا .
هتنفعك جدا في عزومات رمضان الحفلات والافراح  هتشرفك جدا ادام الضيوف وهتعجبهم لازم كل ست بيت تجرب الملوخية الناشفة وتحويلها لملوخية خضرا هتقدري كمان تفرزيها وتكون سهلة التحضير كمان مش هيكون عنك مشكلة لو مش متوفر عندك ملوخية او مش بتحبي المفرزة يبقا ديس اسلم حل واحلا واجمل طريقة ناحجة وطعمها مميز يلا بقا منتعرف علي كل المكونات والطريقة .

مقادير ومكونات الملوخية الناشفة الست غالية

• 2 كوب ملوخية ناشفة
• لتر ونصف شوربة مغلية
• راس ثوم مقشرة
• 4 او 5ورقات سلق اخضر الورق فقط
• ملعقة كبليرة كزبرة ناشفة
• حزمة كزبرة خضراء
• ملح
• ثمرة طماطم صغيرة مفرومة

شاهد ايضا : طريقة عمل الفاصوليا الخضرا باللحمة للشيف فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل وتخضير الملوخية الناشفة الست غالية

1. قومي بتقطيع السيقان للسلق والكزبرة الخضراء وفرمهم ناعم جدا واضافتهم علي الملوخية الناشفة وتقليبهم معا .
2. قومي بفرم الثوم فرم ناعم  ودخل حلة قومي يباضافة زيت يسخن جيدا وقمي باضافة 1/3 الثوم المفرم وتشويحة حتي يصبح لونة
3. هبي فاتح قومي باضافة نصف كمية الكزبرة وتحميصها مع الثوم.
4. ققومي باضافة الطماطم وتسبيكها واضافة 2/3 الشوربة وعندما تغلي اقوم باضافة الملوخية وفكها مع الشوربة واضافة 1/3 الثم المفروم وتظبيط الملح .
5. عندما تبدء الملوخية بالغليان قومي باضافتها للطاجن وقومي بوضع طاسة علي النار ووضع مادة دهنية تسن جيدا اقوم باضافة الثوم وتشويحة حتسي يصب لونة دهبي فاتح اقوم باضافة المتبقي من الكزبرة الناشفة وتحميصها حتي تصبح رائحتها واضحة واقوم باضافتها للملوخية واقووم بتقديمها .

ملاحظات لنجاح الملوخية الناشفة الست غالية

1. من اللازم اختيار نوع ملوخية نضيف .
2. يمكنك اضافة ماء بدل الشوربة مع اضفة مكعب مرق.
3. قومي بغسل وتصفي الخضروات جدا .
4. من اللازم وضع البسيط من الشوربة واضافة الملوخية واضافتة المتبقي من الشوربة لتظبيط سمك الملوخية حتي لا تخف منك جدا.