تشيز كيك بارد سالي فؤاد

المقادير لتحضير تشيز كيك بارد سالي فؤاد

• 2 باكو بسكوت ساده
• نصف كوب ماء ساخن
• للحشو 
• كوب كريمه لبانى
• نصف كيلو جبن كيرى مربعات
• 2 ملعقه كبيره جيلاتين باودر
• كوب سكر باودر
• نصف كوب ماء مغلى
• فانيليا
• للزينه
• كريمه مخفوقه للتزيين
• أربع أكياس كبيره حبوب شيكولاته

طريقة التحضيروعمل تشيز كيك بارد سالي فؤاد خطوه بخطوه وبكل سهوله

1. افرمى البسكوت بقليل من الماء الساخن حتى يكون طرى وناعم
2. ضعى فى الخلاط مربعات الجبنه كيرى وضيفى معها كوب الكريمه اللبانى وملعقه صغيره فانيليا
3. اضربيهم جيدا لمدة دقيقتين ثم ضيفى كوب السكر الباودر ثم اضربى مره اخرى لمدة خمس دقائق
4. ثم ضعى ملعقه كبيره جيلاتين باودر على نصف كوب ماء مغلى وقلبى جيدا حتى يذوب الجيلاتين
5. ثم ضعيه فى الخلاط مع باقى الخليط واضربيهم سويا حتى يختلطا بشكل جيد
6. أحضرى طبق تقديم ذات حواف وافردى به البسكوت المفروم وطبطبى عليه بيدك جيدا 
7. ثم صبى فوقه الكريمه بالجيلاتين التى جهزتيها
8. ضعيها فى الثلاجه لمدة نصف ساعه قبل التقديم لتتماسك 
9. زينيها بالكريم شانتيه وحبوب الشيكولاته بعد خروجها من الثلاجه 
10. بالهنا

بعض النصائح لنجاح التشيز كيك

1. ضعى الماء الساخن على البسكوت بالتدريج حتى تحصلى على النتيجه المطلوبه وهو أن يكون ناعم وطرى 
2. عند ضرب الكريمه فى الخلاط ستلاحظين أن قوامها سميك ولكن بعد إضافة السكر ستصبح سائله بعض الشىء وهذا أمر طبيعى
3. ممكن وضع لون طعام صحى على الكريمه فى أخر دقيقه فى الخلاط ستعطى شكل جميل ويفضل يكون اللون أحمر
4. ممكن تزيين التشيز كيك بالفراوله أو التوت أو الأناناس
5. وممكن تزيينها بحلوى الأطفال مثل الشيكوبوم أو الفارمسيل
6. الجيلاتين لايزيد عن ملعقتين كبيره أو ثلاث ملاعق صغيره
7. الماء للجيلاتين لا بد أن يكون ساخن لدرجة الغليان حتى يذوب الجيلاتين جيدا