كيكة شكولاته سالي فؤاد : نقدم لكم اليوم من موقع وصفات طريقة عمل كيكة شيكولاتة لايت للشيف سالى فؤاد بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات موجوده فى كل منزل وطعم وشكل ولا اروع من كدا وتتمنى اسرة موقع وتطبيق وصفات ان تنال الوصفه اعجابكم ودوام الصحه والعافية .
المقادير ومكونات كيكة الشكولاته
- كوب لبن خالي الدسم
- نصف كوب زيت عباد الشمس
- 2بيضة
- 2كوب سكر بني او ابيض
- كوب كاكاو خام
- 2 معلقة صغيرة بيكنج صودا(كربونات الصوديوم)
- 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 3/4 كوب ماء ساخن
- رشة من الملح
- فانيليا
- كريمة مخفوقة
- 2 كوب دقيق
الخطوات و طريقة تحضير كيكة الشكولاته
- نحضر بولة ونضع 2 بيضة ونضيف عليها 2كوب من السكر البني لو مش عندك سكر بني هاتحطي سكر ابيض المتاح عندك ونخلط
- بعد ذلك نضيف كوب من اللبن الخالي الدسم ونضيف نصف كوب من زيت عباد الشمس ونضيف ايضا الفانيليا ونضيف عليهم رشة الملح ونخلط
- بعد ذلك نضيف كوب من الكاكاو الخام المنخول عشان مش يكلكع معاكي ونخلط
- بعد ذلك نضيف 2 كوب من الدقيق المنخول المضافه عليه 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر ويكون مختلطين معا وبعدذلك نضيفه علي الخليط ونضيف عليهم 2 معلقة صغيرة من البيكنج صودا (كربونات الصوديوم تقدري تجبيها من عند العطار )ونخلط ونقلب الخليط معا
- بعد ذلك انا بخلط المكونات اضيف 3/4 ماء ساخن يكون مغلي ونخلطهم حتي نحصل علي القوام المطلوب
- الكيكة دي بتاخذ مقاس صغير في الصواني من 22 الي 26 مثلا نحضر صنية مقاس 24 وندهنها زيت ونبدا ننزل الخليط فيها
- يكون الفرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة والكيكة بطول في الفرن نعطيها وقتها وبعد نصف ساعة نجرب بخلة اسنان وننتظر حتي تنضج
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد وبعد ذلك نزينها وننزل عليها صوص الشيكولاته اللايت الي عملناه او نزينها بالكريمة حسب ما تحبيه وقدميها بالف هنا
مقادير صوص الشكولاته اللايت
- 2كوب لبن خالي الدسم
- 1/2 كوب كاكاو خام او اكثر
- 5 معلقة كبيرة سكر فركتوز
- معلقة كبيرة نشا او اكثر
- رشة ملح
- فانيليا
طريقة تحضير صوص الشيكولاته اللايت
- نحضر حلة ونضيف فيها 2كوب من اللبن خالي الدسم وبعد ذلك نضيف عليه 1/2 كوب من كاكاو خام او اكثر ونضيف الفانيليا ونضيف 5 معالق كبيرة سكر فاركتوز ومعلقة كبيرة نشا او اكثر ونخلط ورشة الملح
- بعد ذلك نرفعه علي النار ونقلبه حتي نحصل علي القوام المطلوب ونرفعه من علي النار ونتركه حتي يهدي شوية وبعد ذلك ننزله علي الكيكة ونزين بها الكيكة
تعليقات
إرسال تعليق