شرائح الخبز المشبعه الأصليه بطريقة سالى فؤاد : فهى مغذيه جدا وترفع معدل الحرق وكل مكوناتها مفيده جدا ومن أهم الوصفات لمن يريدون أن ينقصوا الوزن .
المقادير ومكونات عمل شرائح الخبز المشبعة
- ربع كوب ماء دافىء (50 جرام)
- ملعقه صغيره خميره (5 جرام)
- ملعقه صغيره عسل (9 جرام)
- كوب حمص مسلوق ومهروس (200 جرام)
- نصف كوب لوز ني بقشرته مطحون ناعم (80 جرام)
- نصف كوب بذر كتان (70 جرام)
- نصف كوب نخالة شوفان (50 جرام)
- 2 كوب دقيق شوفان (200 جرم)
- ربع كوب بذور شيا (25 جرام)
- ربع كوب لبن باودر (25 جرام)
- ربع كوب زيت نباتى (50 جرام)
- نصف كوب جزر مفروم ناعم (70 جرام)
- 2 ملعقه كبيره كينوا
- ربع ملعقه صغيره قرفه
- ملعقه صغيره كركم
- بيضه واحده
- رشة ملح
طريقة التحضير وعمل شرائح الخبز المشبعة بكل سهوله
- فى بولا كبيره ضعى الماء والخميره والعسل ونقلب
- ثم نضع الجزر واللبن الباودر والحمص وبذر الكتان ونقلب جيدا
- ثم نضع بذور الشيا وجنين القمح واللوز المطحون والبيضه ونقلب ثم نضيف رشة الملح
- ثم نضع القرفه والكركم ثم نضيف دقيق الشوفان ونقلب ثم نضيف الزيت النباتى ونقلب 30 ثانيه فقط ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه
- ثم افرديه بين كيسين نايلون حتى يصبح قوامه رفيع وقطعى بقطاعه على شكل مربع أو دائرى
- ضعيه فى صينيه وأدخليه فى الفرن وراقبيه حتى تحصلى على بسكوت بنى ومحمص
- بالهنا
بعض النصائح
- إذا كان دقيق الشوفان غير متوفر ممكن تستبدليه بكوبان شوفان مطحون ناعم جدا
- وممكن استبدال نخالة الشوفان بجنين القمح ولكن نخالة الشوفان مشبعه أكثر
- ممكن استبدال الحمص بأي نوع بقوليات ولكن الحمص هو الأفضل ولكن عليكى التأكد من أنه غير مر
- ممكن تضيفى ملعقة حبة بركه
- مهم جدا نشرب كوبان مياه بعد نصف ساعه من أكله حتى يفرش فى المعده ويزودنا بإحساس الشبع
- ضيفى الزيت أخر شىء ومتنسيش رشة الملح
- لا تتركيها تخمر أكثر من ربع ساعه
- مهم أن يكون سمكه رفيع لكى يتحمص جيدا لأن التحميص يعطى طعم لذيذ
- يأكل مع الجبن أو البيض والسلطه الخضراء
- هذه الرقائق مفيده جدا لمرضى السكر والعظام والكانسر لقيمتها الصحيه الكبيره
تعليقات
إرسال تعليق