القائمة الرئيسية

الصفحات

كيكة البرتقال بالليمون  : وصفه سهله وذات مذاق ممتاز وسيحبها أطفالك ونقدمها اليوم من موقع وصفات بطريقة الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد نتمنى أن تنال إعجابكم .
كيكة البرتقال سالي فؤاد

المقادير والمكونات لعمل كيكة البرتقال 

  • كوبان دقيق (250 جرام)
  • ثلاث أرباع كوب عصير برتقال(150 مل)
  • ثلاث أرباع كوب زيت (150 مل)
  • كوب ونصف سكر(300 جرام)
  • ربع كوب نشا
  • ملعقه كبيره بشر ليمون
  • ملعقه كبيره بشر برتقال
  • 2 ملعقه كبيره عصير ليمون
  • ثلاث بيضات 
  • رشة ملح
  • نصف كيس بيكنج باودر
  • مقادير الصوص
  • نصف كوب عصير برتقال
  • أربع أكواب سكر باودر منخول
  • ملعقه صغيره عصير ليمون
  • وللزينه
  • شرائح ليمون
  • شرائح برتقال
شاهد ايضا : طريقة عمل كيك الشيكولاتة للشيف سالي فؤاد

طريقة التحضير وعمل كيكة البرتقال خطوه بخطوه

  1. فى بولا كبيره ضعى السكر مع عصير البرتقال ومع الزيت والبيض
  2. ثم ضيفى عصير الليمون وملعقة بشر الليمون وبشر البرتقال وقلبى جيدا
  3. اخلطى البيكنج باودر ورشة الملح فى الدقيق ثم ضيفيه للخليط وضيفى النشا وقلبى جيدا بمضرب البيض حتى تتجانس المكونات
  4. أحضرى قالب كيك فاتح مقاس 24 وأدهنيه بالزيت وصبى به الخليط ثم أدخليه الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حراره 180
  5. طريقة تحضير الصوص
  6. فى بولا ضعى عصير البرتقال وعصير الليمون وسكر الباودر المنخول 
  7. وقلبى حتى تحصلى على قوام ثقيل بعض الشىء ثم افرديه على الكيك 
  8. زينيها بشرائح البرتقال والليمون
  9. بالهنا

بعض النصائح لنجاح الكيكة

  1. المقادير تكون بدرجة حرارة الغرفه
  2. سخنى الفرن مسبقا على درجة حراره 180 
  3. رشة الملح مهمه والنشا بتنعم قوام الكيك مش بتنشفه
  4. القالب اللى هتسوى فيه الكيك من الأفضل يكون فاتح عشان ميأثرش على لون الكيك 
  5. قبل أن تخرجى الكيك من الفرن اختبرى نضجها بعود خشى من المنتصف 
  6. أول ما تنتهى من تجهيز خليط الكيك ضعيه فى القالب وأدخليه الفرن على عكس الوصفات اللى بتحتوى على خميره
  7. السكر اللى هيستخدم فى الصوص ضرورى يكون منخول عشان ميكلكعش ويكون ناعم
  8. إذا كان قوام الصوص ثقيل زياده زودى عصير وقلبى 

معلومه تهمك

  • لا تفرطى فى تناول هذه الكيك لاحتوائها على نسبه كبيره من السكر
  • ممكن إعطائها للأطفال بدون صوص وذلك بسبب أيضا زيادة السكر 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة