القائمة الرئيسية

الصفحات

تتبيلة اللحمة المشوية  : كل ست بيت بتحتاج سر الكبابجي وازاي تقدر تطلع من بيتها طعم اللحمة المشوية زي الكبابجي بالظبط ومتلقيش اي اختلاف في الطعم احنا انهاردة جبنالكم سر الكبابجي سر بسيط اوي هتقدري بعدها تشوي اللحمة بكل سهولة من غير متقلقي خالص هتقدميها في عزوماتك المهم طبعا تتعلمي ازاي تختاري القطعة المظبوطة للشوي عشان تقدري تقدمي لحمة مشوية جوسي وطرية جدا وطعمها حلو مش ناشفة ومتماسكة وده اول سر اما بالنسبة للتبيلة فهي السر التاني والمكونات هتكون كلها معانا لا تختاري لكن اختاري المضمون وهو ده اللي هنقدمهولك احلا لحمة مشوية بطريقة الكبابجي واحلا واضمن من الكبابجي نفسو فلازم طبعا تعرفي انك ممكن تقدري تقدمي اللحمة بطريقتين با شرائح او مكعبات وممكن تقدميها بجانب السلطات اين كان نوعها او الخضار السوتية او اي نوع من الخضار والارز الابيض والبسمتي طبعا التقديم حسبب زوقك  يلا بينا نقدم الوصفة تتبيلة سهلة وبسيطة ووصفة مضمونة يلا بينا    .
تتبيلة اللحمة المشوية للشيف علاء الشربينى

مقادير ومكونات اللحمة المشوية

  • لحمة شرائح متوسطة الحجم
  • التتبيلة
  • ملح
  • فلفل
  •  ثوم مفروم
  • ماء بصل
  • مدة النقع 
  • 24 ساعة
  • للتقديم
  • خضار مشوي
  • ارز ابيض
شاهد ايضا : طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوى على الفحم للشيف منال العالم

طريقة عمل وتحضير اللحمة المشوية

  1. اقوم بوضع شرائح اللحمة بجانب بعضهم واقوم بتتبيل الجهتين بالملح والفلفل واقوم بوضع الثوم المفروم واقوم بتقليبهم جيدا .
  2. اقوم بوضع كل قطعة في ماء البصل واقوم بوضع ماء البصل علي الحمة واقوم بتركهم اقل وقت ساعتين او يوم كامل .
  3. قومي بشوي اللحمة علي الجريل او الشواية حسب زوقك وقومي بتقديمها ع الارز والخضار المسلوق .

ملاحظات لنجاح اللحمة المشوية 

  1. لازم خطوة وضع اللحمة داخل ماء البصل قبل وضعة ع باقي القطع .
  2. طريقة الشوي مهم جدا للحصول ع طعم مميز اوي للحمة المشوية .
  3. يمكنك استخدام شرائح من اللحم او مكعبات حسب الزوق.
  4. قدمي اللحمة المشوية بجانب الارز والخضار السوتية .
  5. يمكنك ايضا تقديم اللحمة المشوية بجانب السلطة وسلطة الطحينة والخبز .
  6. سر نجاح وطعم اللحم بطريقة الشوي.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة