الكب كيك : أسهل طريقة لعمل الكب كيك بالشوكولاتة اللذيذ فى المنزل من أشهر الحلويات البيتى هى الكيك والكب كيك نقدم لكى طريقته خطوه بخطوه من موقع وتطبيق وصفات .
شاهد ايضا : طريقة عمل الكب كيك للشيف مروة الشافعي
مقادير الكب كيك
- ثلاث أكواب دقيق
- كوب لبن
- كوب زبده
- كوبان سكر ناعم (باودر)
- أربع بيضات
- نصف كوب كاكاو
- رشة ملح
- ملعقه صغيره فانيليا
- كيس بيكنج باودر
- وللتزيين
- كريم شانتيه خالى من السكر
- ملعقتين كاكاو
- نصف كوب لبن ساقع
- ملعقتين سكر باودر
- شيكولاته مبشوره
شاهد ايضا : طريقة عمل الكب كيك للشيف مروة الشافعي
طريقة التحضير وعمل الكب كيك خطوه بخطوه
- فى بولا ضعى الزبده وضعى معها السكر الباودر وقلبى ثم ضيفى البيض واستمرى بالتقليب حتى التجانس
- ثم ضيفى الكاكاو الخام وقلبى جيدا ثم ضيفى اللبن وقلبى
- ضعى رشة الملح والبيكنج باودر والفانيليا على الدقيق واخلطيهم جيدا ثم ضيفيهم لخليك الكاكاو وقلبى جيدا لمدة خمس دقائق
- ثم أحضرى قالب الكب كيك وافرشيه بالورق المخصص للكب كيك
- وزعى الخليط فى القالب بحيث يكون نصفه فارغ
- ادخليه الفرن على درجة حراره 180 لمدة من ربع الى ثلث ساعه
طريقة تحضير الكريم شانتيه
- فى بولا ضعى بودرة الكريم شانتيه وضعى عليه ملعقة سكر باودر وملعقتين كاكاو
- ثم ضيفى القليل من اللبن واضربى بالمضرب الكهربائى ثم انزلى باقى اللبن بالتدريج مع الضرب
- حتى تحصلى على قوام جيد للكريم وتذوقيه إذا كان ناقص سكر أضيفى باقى السكر واضربى
- ثم ضعيه فى كيس الحلوانى وأدخليه الثلاجه لمدة نصف ساعه
- وزينى الكب كيك ورشى الشيكولاته المبشوره على الكريم شانتيه
- بالهنا
بعض النصائح لنجاح الكب كيك
- تستخدمى نصف كوب كاكاو إذا كان خام أما إذا كان كاكاو محلى تستخدمى كوب كامل
- الزبده تكون سائله بدرجة حراره الغرفه
- وأيضا اللبن والبيض يكون بدرجة حرارة الغرفه أما لبن الكريم شانتيه يكون ساقع أو مثلج
- رشة الملح مهمه اوعى تنسيها
- لو هتسخدمى كريم شانتيه متضاف ليه سكر يبقا تتخلى عن السكر الباودر
- متزينيش الكب كيك وهو ساخن اتركيه يبرد ثم زينيه
معلومه تهمك
- لا تفرطى فى تناوله لأنه يوجد به سعرات حراريه عاليه
- لا يصلح أكله لمن يتبعون حميه غذائيه لنقص الوزن
نتمنى أن تنال الوصفه إعجابكم ونتمنى لكم دوام العافيه " موقع وتطبيق وصفات "
تعليقات
إرسال تعليق